Menu de ROSA

Nos pâtisseries de saison, avec des produits responsables

Pâtisseries

Nos Pâtisseries sont préparées sur place par notre Cheffe pâtissière

Cake citron

Cake avec zeste de citron jaune et enrobage confit citron

La part

3,50 €

6-8 parts

24 €

Citron

Blé

Oeufs

Fruits à coque

Lactose

Tarte au citron meringuée basilic

Pâte sucrée, biscuit citron, crémeux citron, confit citron, pesto basilic, meringue italienne

Individuel

6,50 €

6-8 parts

32,5 €

Fruits à coque

Oeufs

Citron

Poisson

Lactose

FLAN VANILLE SIGNATURE

Pâte à croissant, crème vanille de Madagascar sans oeuf

Individuel

5,50 €

6 parts

22,5 €

Vanille

Lactose

Fruits à coque

Cookies aux deux chocolats

Cookie avec chocolat lait et noir du Pérou (Nicolas Berger), pointe de fleur de sel et praliné noisette

Individuel

3,90 €

Chocolat

Fruits à coque

Oeufs

Lactose

Cake Marbré Rosa

Cake vanille et chocolat, glaçage chocolat noisette

Individuel

3,90 €

6-8 parts

24 €

Chocolat

Lactose

Oeufs

Fruits à coque

Paris-Brest noisette

pate à choux, praliné noisette, crème diplomate noisette; chantilly vanille, mousseline pralinée, noisettes torréfiées

6,90 €

Fruits à coque

Produits laitiers

Pommé ROSA

Chausson feuilleté strié et caramélisé, morceaux de pomme cuits à la vanille de Tahiti

3,20 €

Vanille

Pomme

Lactose

Fruits à coque

Le Chocolaté

Pate à croissant, bâtons de chocolat 65% (Nicolas Berger)

2 €

Chocolat

Croissant

Croissant pur beurre

1,80 €

Lactose

Tarte aux fraises

7,10 €

Tarte vanille pécan

6,90 €

Financier

3,90 €

Flan pistache

6,90 €

Flan noisette

6,90 €

Boissons

Une sélection de boissons chaudes ou froides préparées par notre barista

Café

Café de spécialité colombien torréfié par Los Andes

Espresso

2,5 €

Café gourmand

7,50 €

Allongé

3,5 €

Cortado

4,5 €

Café filtre

4 €

Flat White

5 €

Latte

4,5 €

Capuccino

5 €

Thé

Grand Cru de chine

5 €

Ginger beer

5,90 €

Kombusha daxta

Sencha figuier, eucalyptus citron vert, maté gingembre citron

5,60 €

Fruits à coque

Lactose

Chocolat chaud

5,5 €

Matcha latte

5,5 €

Thé glacé goyave/litchi

5,90 €

Golden latte

5,50 €

Limonade artisanale

Nature

5,90 €

Fraise Framboise

5,90 €

Boisson à la rhubarbe

5,90 €

Archipel Kombucha

Feuilles de Figuier

5,90 €

Hibiscus Myrtille

5,90 €

Jus de fruit

Pomme

5,90 €

Orange

5,90 €

Thé glacé maison

5 €

Salé

Quiche

Part de Quiche, fond de pate brisée maison, garniture changeante

Sur place

6,90 €

A emporter

8,90 €

Lactose

Oeufs

Options

Salade verte

2 €

Foccacia

2 €

Jambon beurre

Sur place

8,90 €

A emporter

10,90 €

Poulet Mayo

Sur place

8,90 €

A emporter

10,90 €

Pain suisse garni

Sur place

6,90 €

A emporter

8,90 €

Salade

10,90 €